Il mito della nostra fabbrica, tramandato di mastro birraio in mastro birraio. Note erbacee di luppolo e corpo pieno conferito dalla lunga fermentazione.

Colore: giallo paglierino
Aspetto: limpido
Gradazione: 5,0%

Pilsner dal colore dorato, ha un bouquet di grano tostato e un bilanciato gusto. Sapore intensamente luppolato con un equilibrio di dolcezza sottile e di amaro vellutato dalla combinazione di sapori di miele, diacetile e note caramellate insieme ad un altro estratto residuo. Chiude con una cremosità pulita, che fa da perfetto contraltare al luppolo.

GRAD 4,4°
0,33 Lt

Una delle strong lager più forti del Regno Unito. Decisa e ad alto grado di piacere, ben equilibrata nelle sue componenti, è una birra pensata per un momento serale. Ha bisogno di calore, di colore, e di spazi dove il tempo non ha fretta, ha bisogno di tranquillità.

GRAD 9,0°
0,33 Lt

La Nazionale Gluten Free del birrificio agricolo artigianale Baladin. È la prima birra 100% italiana certificata senza glutine (con Spiga Barrata), ottenuta con malto d’orzo, riso italiano e una nota di camomilla, mantenendo un profilo da Blonde Ale equilibrata e aromatica.

GRAD 4,5°
0,25 Lt

Con una consistenza morbida e delicata, i suoi aromi freschi e speziati si bilanciano a vicenda e rilasciano un sapore unico. Birra dal carattere estivo ottima come aperitivo. Nel 2019 questa birra ha vinto la medaglia di bronzo ella categoria “Belgian Style Witbier”

GRAD 4,5°
0,25 Lt

Schiuma cremosa e molto abbondante a proteggere una birra elegante, dal color ambrato carico ed impenetrabile. Emergono piacevoli note floreali e di lievito fragrante, seguite dai classici sentori belgi di spezie, agrumi e coriandolo. Il gusto ed il corpo sono forti ma piacevoli e mantengono il giusto equilibrio.

GRAD 8,0°
0,33 Lt

La Punk IPA è una iPA estremizzata. La voglia dei punkettoni di Brewdog di violare ogni regola portano alla creazione di una birra con sentore complesso di gusti tropicali, agrumi e luppolo. Al palato è penetrante con note di agrumi, biscotti ed un finale aggressivo di luppolo amaro. Per gli intenditori di IPA un must rivolto al futuro.

GRAD 6,0°
0,33 Lt

Birra dall’aroma deciso, con una nota di caffè moka che scomparirà all’assaggio per lasciare il posto a un gusto di malto tostato che non è né troppo neutro né troppo profondo. È sopratutto da degustazione. Rifermentata in bottiglia.

GRAD 8,0°
0,33 Lt

Risultato di una lunga fermentazione, seguita scrupolosamente dal mastro birraio, con un amaro profondo e morbido al palato. Si percepisce il luppolo aromatizzato con un retrogusto alcolico. Spesso associata a una gastronomia adeguata, si colloca tra le grandi birre delle tavole più esclusive.

GRAD 9,0°
0,33 Lt

Una birra forte e corposa con una sottile e superba miscela di due tipi di bitter e tre varietà di luppolo alla frutta. Prodotta per la prima volta nel 1982 per celebrare l’acquisto della Carlisle Brewery da parte di Theakston alcuni anni prima. Forte di gravità, luppolatura bassa ma complessa.

GRAD 4,5°
0,50 Lt

Colore dorato intenso. Schiuma panna persistente. Amaro deciso ma equilibrato con la parte fruttata. Si abbina a piatti speziati o piccanti di carne grigliata, pesce fritto oppure formaggi.

GRAD 7,6°
0,33 Lt

Colore ebano scuro e schiuma cappuccino persistente. Sapore amaro da tostature e sfumature liquorose. Piccante sul finale. Si abbina a dolci al cioccolato, pasticceria secca e formaggi erborinati.

GRAD 8,2°
0,33 Lt

Prodotta solo con vere ciliegie belghe dalla regione di Sint-Truiden nel Limburgo. A differenza delle più famose birre Kriek, la birra base della “Duchess Cherry” non è una Lambic. Maturata in botti di rovere subisce una seconda fermentazione selvatica e poi vengono aggiunte le ciliegie.

GRAD 6,8°
0,33 Lt